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家乡的年味儿
来源:威尼斯app官网下载 作者:qywhb  时间:2017年 01月26日     点击:12248 [ ]

“卖冰糖葫芦……”儿时的年,是充斥耳畔的吆喝叫卖声,是一响又一响的鞭炮连连声,是一个玩具水枪加一个气球的快乐时光。随着时间流逝,故乡的年味在记忆里渐行渐远,彩云之南的“杀猪饭”习俗却让我想起了老家胶东的年味。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”故乡的年味儿从腊月初八开始就浓厚起来了,故乡山东让我追忆的年味儿可不止是一碗腊八粥的开启。每一年腊八前后都意味着期末考试即将来临,这个时候便是我新年愿望的开始时间。

小学时候最奢侈的一个愿望是:考进班级前五名,父母奖我一张全新的粉红色自行车。母亲说:“想要的要自己去争取”。每年一个不同的小愿望一直伴随到我进入高中,进入高中离开父母,父母不再要求我用成绩来兑换小愿望,他们给我足够的花费,给我任何我想追求梦想的机会,父亲说:“该独立了,我们给你当靠山,哪怕不成功,你得破釜沉舟。”“破釜沉舟”这个词就从18岁伴随着我到今天,我对故乡的年味回忆仿佛就留在了高中以前,在一个普通的农村家庭,父母给了我无以回报的爱,而那些有目标追逐的小愿望,时至今日,仍然是我对年最深的回味和最难忘的幸福体会。

腊八过了,新衣服的添置便进入了年的日程,小小的自己无比激动地在镜子中反复的比量着新衣,对年的期盼又进了一步。腊月二十三,小年到了,送灶王爷上天,而南方把元宵节叫做小年是我几年来仍然无法适应的,腊月二十三的鞭炮一响、饺子一下锅,春节的步子就停不下来了。腊月二十四,扫舍除尘,每年的这天大家都是在擦窗、擦柜的忙碌中度过。腊月二十五到二十九,便是美食的打造时间,所有面食和干货的制作都在这几天完成:和面、揉面、蒸年糕,每一块面都必须揉一百下,这是对过年馒头(老家叫做饽饽)的极致考究,所有的面点都被做成各种有寓意的形状,有鱼形、桃形等等,来年的愿望也寄托在面点上了,是富余的寄托、是对老人身体的祈福……。洗海味、炸里脊肉,蛋黄和淀粉把肉和鱼裹在一起下油锅是家乡对肉食保存的一大法宝,炸面鱼儿和麻花一样都不能少,而熬制猪皮冻结束后,留下的火烫可用来热炕头。

年三十,贴对联、贴倒福、挂灯笼、大团圆,守岁后的小憩便迎来了新的一年,凌晨三四点,男子们穿上新衣挨家挨户的向长辈拜年,“爷爷、奶奶过年好!大伯、叔叔过年好!”,回到家小孩子的口袋早已装满了糖果。灯火通明的一夜过去,一大早包着铜钱或者大枣的饺子出锅了,谁吃到了包的铜钱或者大枣的饺子,谁来年运气就最好,这样一来,为了吃到祝福,饺子都要多吃些。吃完早饭,家里的女子们又出门挨家埃户拜年,新的一年就这样开始了。“一鸡、二狗、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷。”初一到初八就这样被大家安上了不同的节日,家禽的、家畜的、庄稼的,所有的美好愿望都在这几天许下,走亲戚、大拜年,每天都充满着春节的热闹。元宵灯会后,送完灯火,这春节热闹氛围方才结束。

算来从2011年工作以来,已是第6个年头未在家乡过春节了,反倒父母亲来云南陪我过了两年春节,让我心生愧疚。今年又剩二老在山东独自过春节,难免孤独,“父母在,不远游,游必有方。”起点在文铝,人生也在文铝,我的方如此,因无法相聚,无法给你们和面、揉面,无法给你们贴对联,便留此文追忆家乡的年味儿,顺带感激父母亲的培育和默默的支持,还有给予我的所有幸福时光。愿来年不只是回忆,愿天下的父母亲安康,愿我们在哪里都可以创造一样的年味儿。

                                                                                                                                                              (澳门威尼娱乐9479网址文山公司  姜颖慧)